Zona Centro > Nahuas de Guerrero

Cocinando en grande

La comunidad colabora para preparar los alimentos para toda la gente que acude a las fiestas del pueblo. El mayordomo es el responsable de todo y los topiles le ayudan a organizar lo que se va a comer. Los hombres destazan a la res y cuecen el chicharrón. Las mujeres preparan las tortillas, en varias casas se cocinan los guisos al mismo tiempo, hay atole, tamales, pozole y otros platillos. Los invitados nunca llegan con las manos vacías al festejo.