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Cosechando y saboreando

Omar, un niño mazahua de San Antonio Pueblo Nuevo, nos cuenta que antes vendían el maíz pero ahora, sólo siembran el que van a consumir a lo largo del año. Se dan elotes de varios colores: pinto, rosado, amarillo, blanco y azul. En la época de la cosecha participa toda la familia, lo llevan en costales a su casa y sólo desgranan el necesario cada vez. Hacen deliciosas tortillas y se las comen mientras escuchan las historias de su abuelo.